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1、相对来说糯米含糖量比大米含糖量高一些 。大米和糯米内的碳水化合物含量是相差无几的，但糯米的升糖指数会比大米更高 。也就是说糯米中的糖被人体消化吸收的速度比大米的要更快 。
【糯米含糖量高还是大米含糖量高 糯米含糖量比大米多吗】2、糯米一般不用来做主食，常用来制作糕点、粽子、元宵、酿酒等，而大米是主食，以煮米饭、煮粥为主 。
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