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1、判断方法：判断水果是否成熟最直接的方法是观察水果表皮的颜色 ， 牛油果也是一样的 。一般牛油果表皮颜色变成墨绿色或者黑褐色就代表已经成熟了 ， 当变成深黑色的时候就代表成熟过度了 ， 这种完全熟透的牛油果不宜食用 ， 与之对应的就是没有成熟的牛油果呈青绿色 。通常成熟的牛油果颜色偏暗偏深 ， 质地比较软 ， 没有成熟的就偏绿 ， 质地偏硬 。
【牛油果如何判断是否熟了图片 牛油果如何判断是否熟了】2、食用方法：不管是成熟度适中的牛油果还是没有成熟的牛油果都可以吃 ， 不过后者味道不太好 ， 不建议食用 。成熟度良好的牛油果可以直接生吃 ， 非常营养 ， 至于味道大多数觉得都不太好 。除了直接吃外做成菜肴是很不错的 ， 例如牛油果鸡蛋、牛油果意面等 ， 做法简单、营养美味 ， 此外还可以榨成果汁来喝或者做成水果沙拉或者奶昔 。
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