无论是视觉上的不同感官，嗅觉上的独特嗅觉，还是味觉上的多重感受，都让他们为之着迷 。
四意大利浓缩咖啡和星巴克咖啡浓缩咖啡的生产得益于浓缩咖啡机 。
与手冲咖啡不同，它是通过高压提取的 。
在意大利浓缩咖啡机中，在9个大气压的高压下，热水迅速通过咖啡粉和高温乳化粉中的不溶性油，提取出浓缩咖啡液 。
所以有独特的克莉玛(咖啡油脂)和与众不同的厚重感 。
也许你和我一样不喜欢浓缩咖啡，但它在世界咖啡史上有着划时代的意义 。
因为浓缩咖啡的出现，才有了各种各样的浓缩咖啡，还有星巴克的卡布奇诺，摩卡，拿铁 。
意式咖啡，简单来说就是加奶的咖啡，也就是牛奶咖啡 。星巴克、Costa、Luckin咖啡都属于意式咖啡 。
而espresso被称为浓缩咖啡的“灵魂” 。
因为，所有的意式咖啡和所用的基础咖啡都是意式浓缩，是星巴克流行的？-意式咖啡-快速成为吃喝专家！——”文章中说 。
星巴克的福瑞柏、卡布奇诺、拿铁，说白了就是浓缩咖啡和牛奶不同比例的组合！
就像日式寿司，下面的饭团是一样的，上面的生鱼片总是在变 。
在星巴克咖啡里，浓缩咖啡享受着同样的待遇，“星巴克的脊梁”！
五为什么意大利浓缩咖啡很少见？即使浓缩咖啡在星巴克如此重要，它也不会出现在菜单上(港台省星巴克有) 。
就像欺负它一样，让它默默无闻地在幕后奉献 。该上场了，但这从来都不是它的一部分 。
其实不是！
谁让浓缩咖啡尝起来「苦」？在中国喜欢喝的人更少，在咖啡店点的人就更少了 。
大多数中国人去咖啡店点和喝最多的牛奶咖啡，比如拿铁和卡布奇诺 。对于拿铁的流行，可以看这篇文章《星巴克为什么有那么多拿铁？-星巴克咖啡-快速成为吃喝专家！-》 。
但是挂在咖啡店后台的菜单版面，本来面积就珍贵，主打咖啡又多，卖太少的浓缩咖啡自然上不去 。
星巴克也是如此 。
但是，你告诉星巴克的店员(合伙人)，如果你想要一杯浓缩咖啡，他们会特意为你制作，价格也不贵 。
国内其他咖啡店也是如此 。你不主动，店员也不会主动提，更不会推荐给你 。
然而，意式浓缩咖啡经常出现在西餐厅的菜单上 。
好几次，在西餐厅看到 。当时我也很疑惑，后来想通了 。
因为意式浓缩咖啡是欧美人平时喝的主流咖啡，尤其是在意大利，是非常受欢迎的基础咖啡 。
所以中国这些讲究正宗原味的西餐厅，非常重视意式浓缩咖啡在菜单上的出现，仿佛它有了更“真实”的西式 。
但是，不要以为浓咖啡在中国是不喝的 。
在沿海城市，有一些咖啡爱好者，他们习惯喝浓缩咖啡 。他们就是喜欢这种咖啡的正宗味道和独特的浓稠感 。
与此同时，也诞生了一批意式咖啡的“伪”粉丝 。
因为近几年国内兴起了一股喝黑咖啡的风潮，就像牛油果一样，一个水果是怎么成为“时尚明星”的？-零食烘焙-快速成为吃喝专家！——《吃牛油果是时尚》 。
喝浓缩咖啡也是其中之一 。
于是，一杯浓咖啡，一杯水，拍下来发到微博，就成了“懂业务”和“潮流”的象征 。
就这样，我只能摇头 。
原来，苦也可以“苦”到被逼！
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【雀巢咖啡原味还是特浓好喝 特浓咖啡】
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