腊八节的来历和风俗的简短介绍 腊八节的来历( 二 )


如此,释迦牟尼在菩提树下趺坐四十八天,时至腊月初七日,示现种种禅定境界,遍观十方无量世界和过去世、现世、未来一切事情,洞见三界因果 。在腊月初八日凌晨,他豁然大悟,得无上大道,成为圆满正等正觉的佛陀 。
从此,腊月初八,本师释迦牟尼佛的成道之日,便成为佛教的一个盛大、隆重的纪念日,腊八节既由此而来 。
腊八节的民间习俗
祭祖
腊八节最早就是为祭祀而产生的节日,不过现代社会正儿八经留存祭祀的地方已经很少了,虽然现代人少有这一项,但在这个日子缅怀一下先祖还是可以的 。
腊八粥

腊八节最为风靡的习惯是喝腊八粥 。腊八粥顾名思义是用8种材料熬制的粥,不过根据地域不同,原料上差异很大 。一般来说,大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少的 。
腊八面
腊八面传统面食,流行于陕西关中地区,北方很多地区有吃腊八面的习俗 。
在陕西省渭北一带,腊八节一般是不喝粥的,每年的农历腊月初八早上,家家户户都要吃碗腊八面 。以面和各种豆类为原料,面做成韭叶形状备用,红豆提前泡一晚,腊八这天用来熬汤,待水开时转小火至红豆熟透,中火煮面 。同时熟油将葱花爆香,面煮好后将葱花油泼入锅中 。
腊八面的做法和臊子面没有什么大区别,只是因为在腊八节这一天做和吃,故因而得名腊八面 。
腊八蒜
腊八节还有腌制腊八蒜的习俗 。在腊八节这一天,选用紫皮蒜和米醋,将蒜去老皮,浸入米醋中,装入容器中密封,腌制好的腊八蒜酸、香、辣结合,风味独特 。
腊八豆腐
安徽地区在腊八节家家户户都要晒制豆腐,腊八豆腐是安徽省黟县地区民间传统小吃之一 。腊八豆腐色泽黄润如玉,入口松软,味咸带甜,又香又鲜 。
【腊八节的来历和风俗的简短介绍 腊八节的来历】微云君说到这里想必大家对腊八节该有了一定的了解了,中华文化博大精深,传统节日更是蕴含着十分丰富的内容,愿祖国一切先进的文明都能源远流长、代代相传 。


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