桂林小吃街哪里比较好 桂林小吃街哪里最有名( 三 )


船上糕切得比较薄 , 表皮脆脆的 , 芯芯颗粒分明有嚼劲 , 两块根本不够吃!
●07●
鸿林豆花屋
鸿林豆花屋
营业时间:6:00-20:00
这是一家开了20年的夫妻店 , “鸿林”是从夫妻俩的名字中各取了一个字组合而成 , 两人最开始是在菜市旁边摆摊 , 之前还卖过油炸糯米鸡和甜酒汤圆 , 现在主营蒸饺、小笼包和馄饨 。鸿林夫妇有一个儿子 , 现在上大学 , 铺子是在儿子出生7个月时盘下的 。
鸿林家的饺子又好吃又实惠 , 皮薄馅多 , 一笼只卖5块钱 , 我们要了一份玉米猪肉的 , 再来一碗冰豆浆 , 顺便安利一下当天已经售完的香菇木耳饺 。
在店里吃的话饺子是直接一笼上桌的 , 鸿林叔叔给我们拿了一个小碟子 , 酱油、陈醋和辣椒酱都摆在桌上 , 可以按自己的喜好调 , 二狗推荐以辣椒酱为主 , 陈醋和酱油加入少许即可 。
鸿林阿姨说小孩子都喜欢吃他们家的玉米猪肉饺 , 玉米颗颗饱满香甜 , 猪肉瘦而不柴 , 蘸上酱一口一个美滋滋 。
鸿林的豆浆是烧煤用大锅煮出来的 , 甜度不高 , 带着微微的焦糊味 , 是二狗个人比较喜欢的味道 , 如果不喜欢这种豆浆的话 , 店里还有凉粉、绿豆沙、芝麻糊、豆花 。
●08●
味致尚·至尊叉烧
味致尚·至尊叉烧
营业时间:9:00-21:00
第一次坐车路过这家店时已将近3点 , 店里依然坐着十来个顾客 , 我们进店时5点多 , 陆陆续续有结伴的工人和带孩子的家长来这吃饭 。
味致尚的玻璃橱窗上贴了一圈“至尊叉烧每年至少卖出36500斤”的标语 , 但二狗被安利的却是这家店的烧鸭饭 , 如果叉烧真的这么火的话 , 烧鸭饭应该也不会差 , 口说无凭 , 来一份试试 。
点餐后会给一张带号码的小票 , 凭票到窗口取餐 。这家店不仅卖烧腊 , 还供应各种小菜和自制的果汁 , 取餐口旁放着大锅的例汤 , 当天的是冬瓜鸡肉虫草花汤 , 一勺下去满满都是料 。
这家店烧鸭饭做得很精致 , 小菜、豆腐、烧鸭片整整齐齐码在白米饭上 , 卖相好到必须让手机先吃 。
第一次吃这家的豆芽菜被烧鸭的美味震惊到说不出话 , 边嚼边竖大拇指 , 秃头豆则认真地研究了一下墙上贴着的烧鸭做法 , 然后向我们科普起来:这家店的鸭是在大炉子里吊着烧制的 , 出炉之后挂糖 , 所以才会这么好吃 。
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龙门椰记老海南椰奶清补凉
龙门椰记老海南椰奶清补凉
营业时间:9:00-次日0:30
青岭路上的店以米粉、快餐、烧腊、包点为主 , 积累了长年口碑的老店自是屹立不倒 , 后来的新店则需要经过“严酷”的考验才能站住阵脚 , 这家清补凉像万花丛中一点绿 , 是附近唯一专卖甜品的店 。
龙门椰记开业仅数月 , 被夹在两家快餐店中 , 店内还摆着几束恭贺开业大吉的麦穗 , 顾客来来往往 , 玻璃门开开关关 , 看起来生意不错 。
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进店点了一份椰奶清补凉 , 不仅有标配的凉粉、西瓜、银耳等清暑神料 , 还有芋头、玉米这样的粗粮 , 倒上椰奶后再点缀少许冰沙 , 最后撒上花生 , 这是奔着吃饱的目的去的 。
这家店的凉粉有一种是绿色的 , 有一股淡到几乎被忽略的草香 , 给我们打餐的姐姐介绍说这是海南特有的斑斓凉粉 , 做这种凉粉的斑斓叶是从海南寄过来的 。
满满一碗全是料 , 每一勺下去打捞起来的都是不同搭配 , 一大碗才9块钱 , 下次来的话想尝尝椰子水清补凉 , 姐姐说是用纯椰汁做的 。

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